【料理(食) 】Dish (food) 6 5月 2020“日本の茶そば”!!-“神奈川県産”-【久津間製粉株式会社】の”茶蕎麦が弱った身体に美味しすぎた!! あなたは日本の"茶そば"をご存じでしょうか?茶蕎麦="ちゃそば"とは"そば粉"に"抹茶"を練りこんで打った変わった日本蕎麦(にほんそば)の一種です。 茹で上げしたあと水洗いしもう一度湯通しして熱もりに… 続きを読む
【料理(食) 】Dish (food) 5 2月 2020悪魔の食べ物?!-“酒のつまみ”-珍味中の珍味!!-たこの口!!-タコトンビとは?! お酒好きの方へ・・この珍味の旨みの濃厚さは半端ないです!魚介の生食用刺身の魅力が凝縮されています! タコは高たんぱくで低カロリー、タウリン(アミノ酸の一種)が含有されており,骨と皮を処分する部分がほと… 続きを読む
【料理(食) 】Dish (food) 27 10月 2019“割り切ってつきあって欲しい!!”-税込700円!!-セブンイレブン限定販売! “HARRIS HAWK”(ハリスホーク)ウィスキーとのつきあい方 現在日本に在住の"お酒に強い外国人の方"やお酒は飲めても"ウィスキーは苦手"と思っておられる方へ"お勧めの酒"があります!。"Recommended sake" is in seeming,"In t… 続きを読む
【料理(食) 】Dish (food) 27 10月 2019誰でも簡単に作れる!日本人が作る”ムール貝”入り”ペペロンチーノ” 料理家にとってはこの程度の調理は"即席"レベルかも知れませんが,私の"ムール貝の入ったペペロンチーノ"の作り方です。 私は"パスタ"のマニアではありませんが,どちらかというと好きですし,良く食べるほう… 続きを読む
【料理(食) 】Dish (food) 6 10月 2019早い!-安い!-簡単!!-なぜか癒やされるこの味!-コンビニなんかより遙かにおいしい自宅で作る-“やきうどん”-“焼きうどん”の作り方!! 独り暮らしの男性(女性)で嫁(夫)や彼女(彼氏)もいなくて,仕事や勉強で疲れ果てて,もっぱら夜は"外食"か"テイクアウト"か"出前"で済ませている方が是非試して貰いたい,そんな簡単でとても安くて”あな… 続きを読む
【料理(食) 】Dish (food) 18 8月 2019J.S.STEAK STAND-鎌倉店 【編集後記】2021年現在、残念ながら閉店となりました。 お盆休みに親友のご夫婦に誕生日のお祝いをして頂きました。 夏カゼをこじらせて食欲がずっとなくソバばかり食っていたのですが,現金なもので・・w,… 続きを読む
【料理(食) 】Dish (food) 18 8月 2019令和元年-お盆連休-夏風邪”そば”とナス 日本の皆さんは今年のこの暑いお盆休み(大型連休)いかがお過ごしでしたか? いやぁ,休みはあっという間に過ぎてしまいますね。 明日からまた仕事だと思うと,私の様にため息ついている方も結構いらっしゃるので… 続きを読む
【料理(食) 】Dish (food) 3 8月 2019ニンニクを丸焼きする!!-Whole roasting of garlic!!-ツインバード-“twinbird”-TS-D047B [TSD047B]のレビュー これは料理といっていいのか?!包丁や台所に立つ事は多いものの,正直料理は自信ないです。今回のthemeというか調理はニンニクの丸焼き方法です。 世界的にもニンニクの効用というのはトマトのリコピン成分,… 続きを読む
【料理(食) 】Dish (food) 15 4月 201820.我流【D.I.Y】包丁(刃物)を短時間で研ぐ方法(切れ味)!!-The kitchen knife is sharpened within “3” minutes. https://youtu.be/HiaWDyGFQNs 包丁研ぎの我流(亜流)です。包丁研ぎが結果ではなく, 料理のために包丁研ぎがあるので, 自分の場合は研ぎに時間をあまり掛けたくはありません。 … 続きを読む