かなり"ラフ"な格好と"スケッチなのですがアップしますね！"昼の部"と"夜の部"の動画です。特に"夜の部"の炎上ぶりは凄いものがありました！焼いている肉は同じ産地の同じ部位の各1パックです。 この記事…

2020年6月現在加筆・編集中の記事です。"随時編集"してゆきますのでよろしくお願いいたします。もしかしたらこの記事はエンドレスになってしまうかもしれません。それ程私は"焼き肉"や"焼き物"に拘ってい…

あなたは日本の"茶そば"をご存じでしょうか？茶蕎麦="ちゃそば"とは"そば粉"に"抹茶"を練りこんで打った変わった日本蕎麦（にほんそば）の一種です。 茹で上げしたあと水洗いしもう一度湯通しして熱もりに…

お酒好きの方へ・・この珍味の旨みの濃厚さは半端ないです！魚介の生食用刺身の魅力が凝縮されています！ タコは高たんぱくで低カロリー、タウリン(アミノ酸の一種)が含有されており，骨と皮を処分する部分がほと…

現在日本に在住の"お酒に強い外国人の方"やお酒は飲めても"ウィスキーは苦手"と思っておられる方へ"お勧めの酒"があります！。"Recommended sake" is in seeming,"In t…

料理家にとってはこの程度の調理は"即席"レベルかも知れませんが，私の"ムール貝の入ったペペロンチーノ"の作り方です。 私は"パスタ"のマニアではありませんが，どちらかというと好きですし，良く食べるほう…

独り暮らしの男性(女性)で嫁(夫)や彼女(彼氏)もいなくて，仕事や勉強で疲れ果てて，もっぱら夜は"外食"か"テイクアウト"か"出前"で済ませている方が是非試して貰いたい，そんな簡単でとても安くて”あな…

【編集後記】2021年現在、残念ながら閉店となりました。 お盆休みに親友のご夫婦に誕生日のお祝いをして頂きました。 夏カゼをこじらせて食欲がずっとなくソバばかり食っていたのですが，現金なもので・・ｗ，…

日本の皆さんは今年のこの暑いお盆休み（大型連休）いかがお過ごしでしたか？ いやぁ，休みはあっという間に過ぎてしまいますね。 明日からまた仕事だと思うと，私の様にため息ついている方も結構いらっしゃるので…

これは料理といっていいのか？！包丁や台所に立つ事は多いものの，正直料理は自信ないです。今回のthemeというか調理はニンニクの丸焼き方法です。 世界的にもニンニクの効用というのはトマトのリコピン成分，…