2020年6月現在加筆・編集中の記事です。
"随時編集"してゆきますのでよろしくお願いいたします。
もしかしたらこの記事はエンドレスになってしまうかもしれません。それ程私は"焼き肉"や"焼き物"に拘っているからです！

It's an article while retouching and editing it as of June, 2020.
"Continuous basis edit" My best regards because of doing.
This article might possibly become endless . The reason for I is that it is related to "Steak" and "Pottery" too much.

日本人の方なら誰もがご存じの
"焼き肉"の調理の仕方のお話です。

フライパンやホットプレートを使用しての
"焼き肉"の調理法ではございません。
"直球”の"直火"での"焼き肉"，"焼き鳥"の方法となります。
つまりアメリカの中流家庭でとても行われている
BBQ（グリルを使用)とも違います。ご了承下さい。

If it is a Japanese, it's talk of the method
of cooking "Broiled meat" that everyone knows.
It is not in the cooking method of "Broiled meat" with a frying-pan and a hot plate.
It is different from BBQ (The grill is used) that becomes the method
of "Broiled meat" and "Yakitori" in "Direct flame" of "Straight ball" very done
in a word at middle reaches home in the United States.
Please acknowledge it.

"堅苦しい話し"で心苦しいですが，
本題である"究極の宅飲み”の調理法=
"手法"は私が"編み出した"完全な
"オリジナル"のやり方となります。

As for "Technique cooking method"of "Ultimate house drinking" that is the subject,
I become the way of complete "Thought it out" and "Original"
at the beginning only a little by "Spoke formal" though it was painful.

私は"危険物"の資格を複数有しております。
"火力"特に"火炎"の機敏な動作，
"火の恐ろしさ"というものをある程度は熟知しているつもりです。

本記事はまずあくまで"読み物"として捉えて下さると幸いです。

I have two or more qualifications of "Dangerous articles".
I will be well informed of the one quick "Thermal power",
especially operation
of "Flame" and "Fear of the fire" to some degree.
It would be greatly appreciated by the main story thing when first catching to the end as "Reading".

私が行っている"焼き肉"は
"火噐"(一般で家庭でよく利用するカセット・コンロ)を
使用しており"直火"利用ですのでそれなりに"危険なやり方"です。

"Broiled meat" that I am doing uses the“Firearm" (cassette stove often used by general at home)
and is "Dangerous way. " because "Direct flame" use as such

誰もが同じやり方をしても”絶対に安全"です！という保証ができません。

"火器"の扱い方は極めて"イレギュラー"です。
日本製の"カセット・コンロ"におきましては，
"直火"での使用は"一切不可"であると思います。

今回の記事はそんな"カセット式ガスコンロ"を利用して
"直火"で食材を"猛烈な勢い"で焼いてしまいます。

今回の記事で使用している"網"の面積はアウトドア用の網に
比べ非常に面積の小さいものですが，おそらく4.5人程度で
あれば食事している最中，野菜やその他，食材にも依りますが，
肉に関しては"焼き上がるのを※待つ"という事はおそらく
ほぼないでしょう。

The guarantee said that it .."Absolute safety"..
has even if everyone does the same way cannot be done.
How of "“Firearm"" to treat is "Bound irregularly. " extremely
In "Cassette stove" made in Japan, I think, use by "Direct flame" is all should not "".
This article burns the ingredient by "Severe power" by using such "Cassette gas stove" in "Direct flame".
There might hardly be a thing "※ It is waited to grill up" for meat though the area
of "Net" used in this article is the one with very small area compared with the net
for outdoor though it depends on the ingredient the vegetable and additionally
at the time of eating if they are about 4.5 people perhaps.

※本記事で使用している
"カセットコンロ”は一般的に日本で普及されている
カセットボンベ1本使用の3.5kW（3,000kcal/h）のコンロです。
（株）グリーンウッド社製，型番TRK-NK1(S)。
2020年5月現在では後継機種があります。
強火で約1時間(最大火力での連続燃焼時間)となります。

グリーンウッド社 カセットコンロ ブラウン GC-TH1

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※"Cassette stove" used by the main story thing is a stove of 3.5kW(3,000kcal/h) of one cassette gas cylinder use to which general is widespread in Japan.
Made by company Ltd. GreenWood and serial number TRK-NK1(S).
There is a successor as of May, 2020.
It becomes about one hour (continuous combustion time in the greatest thermal power) by the high heat.

また私は一部壊れた部品を"改造"している箇所もあります。
"火"の点火法は"異様"ですw。

"網"やその他の"道具"に関しましても自分なりにアレンジを加え，
"普通"の使用方法とはまず"完全"に逸脱しています。

Moreover, I also have the part where a part of broken part is done in "Remodel".
The ignition method of "Fire" is w .."Strangeness".. to have.
The arrangement is added in the in one's own way, and it ..unpalatable.. ."Complete".. deviates with the usage of "Usually" for "Net" and other "Tool".

この記事で登場するありふれたコンロの
燃料はLPG(液化ブタン)を使用します。

IWATANI イワタニ カセットガス 12本セット カセットフーシリーズ

日本の名門ブランド品

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廉価版でありながら品質も定評あるベストセラー品

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ご周知の通り，
一般的に日本で流通しているカセット・コンロは
屋内の一般家庭のキッチンで使用されている
"ビルトイン・コンロ"タイプ"の※安全装置

(自動消火機能)はまず"搭載されていないもの"が殆どです。

※"カセットコンロ"の安全装置=安全性に関しては
'80～'90年代に比べれるとかなり進歩しています。

最近のコンロは最後まで火力を落とさずに
ボンベ内のガスを最後まで完全に消費できるように
コンロ内部に"ヒートパネル"が搭載されています。

カセットボンベ自体が加熱され温度が上がり、
ボンベを触って熱く感じることがありますが
おおむね大概問題ない筈です。

また内部圧力が異常に上昇し0.4～0.6MPa（4～6kg/㎠）の範囲になると
自動的にカセットボンベが外れガスの供給を絶ち、火が消えるという仕組みになっています。

この構造は"圧力感知安全装置"といい，
安い値段のコンロでも殆ど搭載されています。

従って，自己責任において私の"イレギュラー"なやり方でカセットコンロを使用しても最悪の"ボンベ自体の爆発事故"の可能性は限りなく低いといえます。とはいえ，私のやり方は事故の可能性が"ゼロ"ではありません。

そうしたイレギュラーな使用方法でもある為，
私にとっては"屋外"限定使用となります。

食材によっては50㎝以上の火柱(火炎)が一瞬のうちに
立ち上がる事も屡々あります。

つまりガソリンタイプのキャンプ用"オイル"式
バーナーなどとは違い，瞬発的な火力が強い為です。

一瞬のうちに白煙がまい上がり火災報知器が鳴り，
室内での"行為"は"極めて"危険といえるでしょう。

私の"手法"は重大な"火災"に繋がる恐れがあるので
"絶対"にこれだけ(屋内使用)はお止め下さいませ。

または"火器"の熟練者でない方，
または小さいお子さんのいらっしゃる方，
または性格的に"慌てやすい方"，すぐ"興奮しやすい方"，
お酒に酔うとすぐ"ハイ"になり易い方は
"私のやり方を真似"すると深刻な火傷を含めて
"重大事故"になる恐れがあります。

私の場合は自分しか"被害"が及ばないので，一切
"安全策"を講じてはおりません。スタンドおよびカセットコンロの
台座，網の細工も"安全性"を考慮してはいません。

けれども読者の方で普段から"渓流釣り"などで山間部に入り，
アウトドア用のガス式コンロ使用に普段から慣れている方，登山家，
その他，様々な火器に慣れている方であれば全く"言うに及ばす"でしょう。

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今回の"焼き肉"や"焼き鳥"の"宅飲み"の調理法の記事におきましては，
"まねして"頂く事は私にとってとても光栄ですが，
上述した"リスク”が常に生じる可能性が高度である為，
本記事内容の全てに関しましては，
一切"免責事項"とさせて頂きます。

以上内容文いささか堅苦しい内容となってしまって
申し訳ありません。

"焼き肉"や"焼き鳥"で"おいしくなる"事の
大事な点(キーワード)は，
"遠火"であり"直火"この2つのみだと私は思います。

それは名店であろうと，
キャンプであろうと，仲間を集めたBBQであろうと同じです。

おいしく食べる上で，
それ以下でも，
それ以上はないと思います。

私達の遠い"先祖"はまず"たき火"で"直火"肉や魚を焼いて
食してきました。

現代はさすがに木々を集めて"火をおこして"なんて
ことは出来ませんが，

コールマン(Coleman) 焚火台 ファイアーディスク

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↑日本のオートキャンプ場などでは地面に接地した"たき火"さえ許可されないので，こういう近代的な？アイテムのある現代です。
↑ Because even "Fire" grounded to ground is not permitted in the car camping site in Japan etc. , it's a present age with such a modern ? item.

ガス式やガソリン燃料式の場合，
究極の"炭火"焼きのような，
"遠赤外線"の似た様な効果を
"野外"や"自宅"で再現出来れば，
もうその味は"完璧”でしょう。

それは"炭火"で焼いて食していた"祖先"が感じていた
"同じ味"なんだと思います。

この記事は，
気が向けば，いつでも自宅で
"コスト"(費用)さえ限界まで抑える事ができて，
"お店"を越えてしまう程の"味"をあっという間に堪能"出来て，
"イージー"(簡単)で，
相当おいしい"焼き肉"や"焼き鳥"が出来てしまいますよ！
というお話です。

こんな"ご時世"ですから，
是非，何かの一助になれば幸いです。

それでは写真をふんだんに使用して
私の"調理法"をお伝えしてゆきますね！

The fuel of an ordinary stove that appears in this article uses LPG (liquefied butane). One "that "Built-in stove" type
"※ safety device (automatic fire extinguisher capability)
is unpalatable" is not installed used in the kitchen of the indoor ordinary family is most in the cassette stove that circulates generally in Japan as shown in well-known.

※Safety device = safety of "Cassette stove" can be compared at '80-the'90 age and it is advanced.
"Heat panel" is mounted in the stove so that a recent stove may consume the gas in the gas cylinder to the last minute completely without letting the fires down to the last minute.
It must be mostly unquestionable though might feel that it is hot because the cassette gas cylinder is heated,
the temperature goes up, and it feels after the gas cylinder roughly.

Moreover, when the internal pressure comes to rise abnormally within the range of 0.4～0.6MPa（4～6kg/㎠）,
it's a mechanism that the cassette gas cylinder comes off automatically, the gas supply is cut, and the fire goes out.

This structure is said, "Pressure perception safety device",
and the stove of a low price is almost mounted.
Therefore, even if the cassette stove is used with ..my "Bound irregularly".. in the self-responsibility, the possibility of worst "Explosive accident of the gas cylinder" can be unlimitedly called a low.
However, the possibility of the accident is not "0. " in my way
Also because it is a method for such ..bounding irregularly.. it becomes "Outdoor" limited use for me.
There is often a thing that the pillar of fire of 50㎝ or more (flame) stands up momentarily according to the ingredient, too.
It is because it differs from the burner for the camp of the gasoline type etc..and thermal power is strong in a word.

White smoke will flutter momentarily, the fire alarm rings, and it will be able to be said,
"Act" in the room is dangerous "Study thoroughly".
My "Technique" might be connected with important "Fire" and stop only this (indoor use) to "Absolutely", please.
Or, "High "It is easy to become it" my way is mimicked" might become "Maximum credible accident" including a then serious burn as soon as it gets drunk on
"It's easy to get excited" and sake .."It is easy to panic".. soon in small child's coming or the character
..no expert of "“Firearm"" it.. ..one...

It doesn't descend for me when lecturing on "Safety plan" all because "Damage" reaches only me.It is not when the work of the pedestal and the net of the stand and the cassette stove also considers "Safety".

However, it might be "It makes saying reach by them. " if entering the mountainous district usually by "Mountain stream fishing" etc. in the reader, and accustomed to the gas type stove use for outdoor from usually additionally ..one and the mountain climber.. accustomed to various “Firearm"s completely.

Please let me assume all to be "Exemption matters" in the article on the cooking method of "House drinking" of this "Broiled meat" and "Yakitori" for all of the content of the main story thing because
the possibility that "Risk" mentioned above is always caused is advanced though it is very honored for me to get "Imitate it".
I 'm sorry for becoming it ..sentence.. a little formal content of the content above.
I think that it's".., and, "Broiled meat", "Yakitori", and "Direct flame" only of this two it an important point of "Come to grow old ..paving.." thing (key word).
It's the same even though the famous store even though it camps even though BBQ that gets a group together.

In eating delicious, I do not think it or less to be any more.
Our far "Ancestor" burns and ..unpalatable.. has eaten meat and "Direct flame" fish by "Fire".
"The fire is generated" cannot be done by indeed collecting trees at the present age,
and if the effect that "Far-infrared radiation" like an ultimate "Charcoal fire" grilling looks like can be reproduced
for the gas type and the gasoline fuel type by "Outdoors" and "Home", the taste might be "Perfection. " already
I think, it is "Same taste" that "Ancestor" that was burnt by "Charcoal fire" and ate felt.
A skilled easy "It is possible to do" and "It is ..(easiness).. ..the equivalent aging.." broiled meats
.. yakitori" can be done with surprising swiftness.
This article can suppress even "Cost" (cost) to the limitation at any time at home if
the nature turns in the place where you are Japan, and is a talk of "Taste" as "Shop" of Japan is exceeded.

It would be greatly appreciated if becoming a help of something by
all means because it is time of such "Age" (Coronavirus).

Then, we will tell my "Cooking method" by using the photograph in abundance.